top of page


Recette : Carpaccio de daurade aux fruits de saison
En attendant la réouverture, reprenons quelques recettes avec nos Chefs. Léonie Gauthier vous invite à découvrir sa recette du Carpaccio...
Stéphane KOSCHALL
27 avr. 20212 min de lecture


Recette de Chef : « Poulpe bolognaise »
Bonne année à tous ! Pour la première recette de l’année 2021, Léonie Gauthier vous propose de découvrir sa préparation du poulpe à la...
Stéphane KOSCHALL
18 janv. 20211 min de lecture


Recette de Chef » Bûche roulée chocolat orange «
C’est Noël dans quelques jours seulement ! Voici une idée recette » Bûche roulée chocolat orange » par Vincent Thomassin, notre...
Stéphane KOSCHALL
21 déc. 20202 min de lecture


Recette de Chef : « Foie gras aux pommes »
Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de gourmandises ! Alors ce mois-ci nos Chefs vous proposent une sélection de recettes de...
Stéphane KOSCHALL
14 déc. 20201 min de lecture


Recette de Chef : « Magret de canard aux épices et à l’orange »
Noël approche à grands pas, alors ce mois-ci nos Chefs vous proposent une sélection de recettes de Fêtes ! Voici la recette du Magret de...
Stéphane KOSCHALL
8 déc. 20202 min de lecture


Recette de Chef de Noël : « Pain d’épices »
Noël approche pas à pas, alors ce mois-ci nos Chefs vous proposent une sélection de recettes de Fêtes ! Commençons avec le pain d’épices...
Stéphane KOSCHALL
1 déc. 20202 min de lecture


Recette de Chef : « Courge spaghetti farcie »
Pour la recette de Chef d’aujourd’hui notre Cheffe de cuisine Léonie Gauthier vous propose sa recette de courge spaghetti farcie pour 4...
Stéphane KOSCHALL
25 nov. 20202 min de lecture


« Poire pochée à la vanille et spéculoos maison »
Cette semaine, notre Chef Pâtissier vous propose de découvrir une toute nouvelle recette pour préparer la « Poire pochée à la vanille et...
Stéphane KOSCHALL
19 nov. 20203 min de lecture


Recette de Chef : « Velouté de butternut »
Pour la recette de Chef du jour notre Cheffe de cuisine vous propose la recette du velouté de butternut pour 4 personnes. Une recette...
Stéphane KOSCHALL
13 nov. 20202 min de lecture


Recette de Chef : « Bœuf bourguignon »
Aujourd’hui notre Cheffe de cuisine vous donne sa recette pour la préparation d’un Bœuf bourguignon pour 8 personnes. N’hésitez pas à...
Stéphane KOSCHALL
9 nov. 20202 min de lecture


Recette de Chef : « Tarte aux noix »
Qui dit confinement, dit « à vos fourneaux ! ». Les recettes de Chefs reviennent ! Aujourd’hui notre Chef Pâtissier vous propose de...
Stéphane KOSCHALL
5 nov. 20202 min de lecture


L’interview des Chefs sur la carte d’automne !
La nouvelle carte est disponible au Château depuis quelques jours maintenant. Découvrez ici l’interview de nos Chefs : Léonie Gauthier en...
Stéphane KOSCHALL
15 oct. 20204 min de lecture


Un concert en live sous la verrière du Château !
Un événement musical dans un cadre atypique et magique ? C’est prévu pour la fin du mois ! Le dimanche 27 septembre dès 19H, retrouvez...
Stéphane KOSCHALL
7 sept. 20202 min de lecture


Jeu Concours de Noël 2020 : du champagne à la clé
2 lots sont à gagner pour Noël au Château de Saint-Priest dont une belle bouteille de Champagne ! Comment participer ? Comment participer...
Stéphane KOSCHALL
27 août 20202 min de lecture


Covid-19 : qu’est-ce qui change au Château ?
Le confinement est terminé et nous avons pu reprendre le cours de nos vies et de nos activités. Pourtant quelques éléments ont dû changer...
Stéphane KOSCHALL
29 juil. 20203 min de lecture


Des nouveautés au bar du Château !
Cet été s’annonce caniculaire ! Pour savourer cette période avec délice, le bar du Château vous dévoile ses nouveautés fraîches et...
Stéphane KOSCHALL
23 juin 20202 min de lecture


Le retour du Château : les afterworks reprennent !
Nous revoilà ! Le Château a réouvert ses portes la semaine dernière, après de longues semaines de fermeture liée à la crise sanitaire....
Stéphane KOSCHALL
10 juin 20202 min de lecture


Recette de Chef : « Boulettes de veau épicées »
Aujourd’hui notre Cheffe vous propose de découvrir une toute nouvelle préparation pour 4 personnes : Boulettes de veau épicées ! (photo...
Stéphane KOSCHALL
24 avr. 20201 min de lecture


Recette de Chef : « L’asperge dans tous ses états ! »
Aujourd’hui notre Cheffe vous propose de découvrir différentes façons de déguster les asperges ! À vos fourneaux, prêts, cuisinez ! Tout...
Stéphane KOSCHALL
23 avr. 20202 min de lecture


Recette de Chef : « Gaufres de pommes de terre »
Découvrez dans cette nouvelle « Recette de Chef » une nouvelle façon de réaliser une dizaine de délicieuses gaufres parfaites en...
Stéphane KOSCHALL
23 avr. 20201 min de lecture
bottom of page